​Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Pizzamobilen, hat unser Pizzamobil eine weite Reise nach Italien hinter sich. Dort wurde vor Ort ein originaler Holzofen in den Food Truck eingebaut.

Anstatt mit einem Elektroofen werden die Pizzen bei uns direkt am Feuer gebacken. 

 

Dies gibt den Pizzen den speziellen Touch.

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Da die Temperatur am offenen Feuer um die 400 Grad Celsius beträgt, braucht eine Pizza nur etwa 4 Minuten Backzeit.

Von den grossen Pizzen, welche wir an unseren Take Away Standorten verkaufen, passen gleichzeitig 6 Stück in den Ofen, von den kleinen 10 Stück.

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So können wir effizient arbeiten und gleichzeitig qualitativ hochwertige Pizzen anbieten. 

Für uns sind also auch grössere Anlässe, wo mehr wie hundert Pizzen benötigt werden, machbar.